Author: Irantzu Zubiaur

• Martxoaren 13ra arte egongo da zabalik AZTI zentro teknologikoak eta Basque Food Clusterrak bultzatutako sarien laugarren edizioaren deialdia..
• Euskadiko Elikagaien Berrikuntzarako Sariek euskal enpresek produktu, prozesu eta merkatu-estrategia berriak diseinatu eta garatzeko egiten duten lana eta ahalegina goraipatzen dituzte.

Bilbon, 2024ko urtarrilaren 25an. AZTI zentro teknologikoak eta Euskadiko Basque Food Cluster elikadura-klusterrak bultzatutako BTEM Euskadiko Elikagaien Berrikuntzarako Sariek laugarren ediziorako deialdia ireki dute urtarrilaren 24an, euskal enpresek elikagaien sektorean egindako lana eta egindako ahalegina saritzeko asmoz

Horretarako, Eusko Jaurlaritzaren estrategia ekonomikoan eta lehiakortasunean definitutako hiru Jarduera Estrategikoko Arloekin bat etorriz, ekimenak hiru kategoria ditu: Berrikuntza Teknologikoa, Berrikuntza Enpresariala eta Berrikuntza Merkatuetan.

Lehenengoan, Berrikuntza Teknologikoa kategorian, produktu edo zerbitzu berri edo hobetu bat arrakastaz garatu eta merkatuan sartu izana sarituko da. Bigarrenean, Berrikuntza Enpresariala kategoriak, berrikuntza edo hobekuntza nabarmenak dakartzaten ekoizpen-, logistika-, banaketa- edo laguntza-jardueren inplementazioa aintzat hartuko du. Gainera, kategoria honetan sartzen dira enpresak aurretik erabili ez dituen antolaketa-metodo berriak. Hirugarren kategoria Berrikuntza Merkatuetan da, eta estrategia edo kontzeptu komertzial berriak inplementatu dituzten eta merkatuak edo kanalak handitzean eta negozioa nazioartekotzean hobekuntza nabarmena lortu duten enpresak aintzatestea du helburu.

“Sari hauek aukera paregabea dira Euskadi elikagaien berrikuntzan erreferente gisa kokatzeko, baita hori posible egiten duten enpresak ere. Gainera, ingurunean balioa sortuko duten ideia berrien garapena sustatzen dute, baita gizarte osoarentzat hain garrantzitsua den sektore batean ere”, nabarmendu du Bittor Oroz Nekazaritza, Arrantza eta Elikagaien Politikako sailburuordeak eta AZTIko presidenteak.

Basque Food Clusterraren eta AZTIren Plan Estrategikoan sartuta dauden hiru kategorien balorazioan kontuan hartuko dira berrikuntzaren inpaktua eta etorkizuneko bilakaera bai eta mundu jasangarriago bat eraikitzeko egiten duen ekarpena ere (garapen soziala, ingurumenekoa, giza eskubideak…).

Sari-banaketa Food 4 Future-n

Hautagaitzak baloratzeaz arduratzen den epaimahaia honako osatzen dute: Carolina Pérez, CEBEKeko presidentea; Leire Bilbao, INNOBASQUEko CEOa eta José María Bonmatí, AECOCeko zuzendari nagusia; eta azken edizioan (2022) irabazle izan ziren enpresen ordezkariak: Senén González, La Cocina de Senén-ekoa (Berrikuntza Teknologikoa); Begoña Julián, Goxorrubikoa (Berrikuntza Enpresariala); eta Arantxa Oquiñena, Casa Eceiza-koa (Merkatuetako Berrikuntza).

Food 4 Future, AZTIk antolatutako elikagaien eta edarien industriako nazioarteko foro aipagarria, 2024ko apirilaren 16tik 18ra egingo da Bilbao Exhibition Centerren. Ekitaldi hori izango da sariak emateko aukera onena, eta aukera paregabea emango die saritutako enpresei nekazaritzako elikagaien industrian nabarmentzen diren beste hainbat eragilerekin sinergiak sortzeko.

“Sarien helburua sektoreko topagune izatea da, Euskadiko elikaduraren balio-katea osatzen duten eragileak bildu ahal izateko”, adierazi du Manu Giner Basque Food Clusterreko presidenteak.

• BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTIk antolatu dute euskal elikagaien sektorea berrikuntzaren erreferente gisa bultzatu nahi duten sarien hirugarren edizioa
• Sariak emateko ekitaldia maiatzaren 17an izango da, Food 4 Future azokaren, BECen egingo den elikadura-berrikuntzaren erreferentziazko ekitaldiaren, barruan.
• Sariek euskal elikagaien sektoreak teknologia, enpresa eta merkatu arloetan dituen ideia berritzaileenak aintzatestea dute helburu

Bilbon, 2022ko apirilaren 27an.- BTEM Euskadiko Elikagaien Berrikuntzako Sarien hirugarren edizioak, BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTI zentro teknologikoak bultzatutako aurtengo sarietarako hautagai izango diren enpresak aurkeztu ditu. Guztira, 23 konpainiak hartuko dute parte, hogeita hamar bat proposamenekin, euskal elikadura-balio katearen ideia berritzaileenak aintzatestea helburu duen eta edizio bakoitzean gero eta hautagai gehiago jasotzen dituen lehiaketan.

Ekimen honen bitartez, BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTIk euskal elikagaien sektorearen lehiakortasuna bultzatu nahi dute berrikuntzaren bitartez. BTEM sarien helburua Euskadiko elikadura-kateko enpresek beren estrategietan berrikuntza-elementuak txertatzearen alde egindako apustua balioestea da, bai produktuetan eta zerbitzuak merkaturatzean, bai negozio-prozesuak eta -ereduak ezartzean, eta baita merkatuak irekitzean eta merkataritza-estrategia berriak abiaraztean.

Aurreko edizioetan bezala, konpainiek aurreikusitako hiru kategorietako edozeinetan parte hartzeko aukera zuten: Berrikuntza Teknologikoa (produktua edo zerbitzua), Enpresa Berrikuntza (prozesua) eta Berrikuntza Merkatuetan. Berrikuntza Teknologikoaren esparruan, produktu, ontzi edo teknologia berri bat garatu eta merkatuan sartu duen edo horietakoren bat modu arrakastatsuan hobetu duen enpresa saritzen da, hori bere negozioa garatzeko abantaila lehiakorra izan bada.

Enpresa Berrikuntzaren sariari dagokionez, negozio-prozesuetan edo -ereduetan egindako aldaketak aintzatesten ditu, produktu edo zerbitzu berriak edo hobekuntza esanguratsua dakarten produkzio-, logistika-, banaketa- edo laguntza-prozesuen ezarpenarekin erlazionatutako alderdiak kontuan hartuta.

Azkenik, Berrikuntza Merkatuetan izeneko atalean, hobekuntza esanguratsua dakarten merkataritza-estrategia edo -kontzeptu berriak balioesten dira, eta nazioartekotzera eta kanal berriak arakatzera, kanal digitalak, besteak beste, bideratutako merkatu-estrategiak baloratzen dira.

Deialdia itxita, aurreko edizioko enpresa irabazleen ordezkariek osatutako epaimahaiak aztertuko ditu aurkeztutako hautagaitza guztiak: Asun Bastida Eroski Taldeko Tokiko Produktuaren zuzendari komertzialak; Oskar Baraizarra Echebastarreko Komunikazio eta Erakunde Zuzendariak; eta Ander García Drone by Droneko zuzendari teknikoak, Txakoli Txabarriren ordezkari gisa. Epaimahaiko kide dira, halaber, ospe handiko hiru aditu independente: Leire Bilbao Innobasqueko, Berrikuntzaren Euskal Agentziako, CEOa; Carolina Pérez CEBEKeko, Bizkaiko Enpresaburuen Konfederazioko, presidentea; eta Jaime Martín Lantern aholkularitza enpresako bazkide sortzailea eta CEOa.

Sariak datorren maiatzaren 17an banatuko dira, Food 4 Future – Expo Foodtech-en barruan egingo den galan. Bigarren edizio honetan, AZTIk eta NEBEXTek –BASQUE FOOD CLUSTER bertako Global Partner da– antolatutako elikagaien eta edarien industriarako nazioarteko berrikuntza-ekitaldi horrek 7.000 profesional eta 250 enpresa erakusketari baino gehiago bilduko ditu Bilbao Exhibition Centren (BEC) maiatzaren 17tik 19ra.

Sektorerako elkargunea

Gainera, BTEM sarien helburua elikagaien sektoreko profesionalentzako topagune izatea da, elikaduraren balio-katea osatzen duten eragileak biltzeko eta industriako enpresen artean berrikuntzaren kultura bultzatzeko.

“Ezinbestekoa da sektoreko enpresen artean berrikuntzaren kultura bultzatzea eta garatzea, enpresaburuek ahalik eta etekinik handiena atera diezaieten beren ingurunean dituzten tresnei”, adierazi du Rogelio Pozo AZTIko CEOak.

BASQUE FOOD CLUSTERek ere ideia hori partekatzen du, eta enpresen arteko lankidetza ere funtsezkotzat jotzen du. Horregatik, arreta berezia jarriko da enpresen edo erakundeen arteko lankidetzatik sortu diren proiektuetan.

“Alderdi hauek baloratuko ditugu: kalitatea, fidagarritasuna, azkartasuna, malgutasuna edo errentagarritasuna. Eta garrantzitsuak izango dira, halaber, berrikuntzari, etengabeko hobekuntzei, prozedurei, antolamenduari eta baliabide fisiko eta finantzarioei buruzko estrategia, metodo eta eredu berriak lantzearen eta ezartzearen inguruan garatzen diren lehiakortasun-gaitasunak”, adierazi du Jon Ander Egaña BASQUE FOOD CLUSTEReko zuzendari nagusiak.

• AZTI zentro teknologikoak eta Euskadiko Elikaduraren Clusterrak Euskadiko Elikagaien Berrikuntzako Sarien hirugarren edizioa deitu dute, elikagaien balio-katea osatzen duten euskal enpresen lana eta ahalegina aintzatesteko.
• Aintzatespen horretarako izena emateko epea apirilaren 8ra arte egongo da zabalik, teknologia, enpresa eta merkatu arloetako berrikuntzari buruzko hiru kategoriatan.

Bilbon, 2022ko martxoaren 2an. Elikagaien sektorearen lehiakortasuna sustatzeko helburuarekin, AZTI ikerketa-zentroak eta Euskadiko Elikaduraren Clusterrak Euskadiko Elikagaien Berrikuntzarako Sarien (BTEM) hirugarren edizioa jarri dute martxan, eta gaur hasiko da hautagaiak aurkezteko epea.

Aintzatespenaren helburua elikagaien sektoreari balioa ematea eta bere eragileen bitartez erreferente gisa posizionatzea da, baita enpresa-jardunbide egokiak zabaltzea eta sustatzea eta enpresa sarituei prestigioa ematea ere.

“Euskadik elikaduraren balio-katearen sektorea garatzeko eta modernizatzeko aukera du, mundu mailako berrikuntzaren punta-puntan jarriz. Euskadiko elikagai-enpresen artean berrikuntzaren kultura garatu nahi dugu, baina sektoreko enpresa-bikaintasuna ere sustatu nahi dugu, lehiakortasunaren eragile den aldetik”, adierazi du Bittor Oroz, Nekazaritza, Arrantza eta Elikagaien Politikako sailburuordea eta AZTIko presidentea.

Gainera, sari horien bidez, “euskal elikagaien sektoreari balioa eman nahi diogu, eta erreferente gisa jarri, bere eragileen bitartez, enpresen lehiakortasuna hobetuz eta sektorean trakzio-efektuko jardunbide egokiak sustatuz”, gaineratu du Manu Giner Euskadiko Elikaduraren Clusterreko presidenteak.

Sarietan parte hartzeko hautagaitzak apirilaren 8ra arte aurkeztu ahal izango dira. Deialdiaren oinarriak eta izena emateko formularioa btem.eus webgunean kontsulta daitezke.

Hiru kategoria: teknologia, enpresa eta merkatua

Bi urtez behingo sari honek hiru kategoria ezartzen ditu: Berrikuntza Teknologikoa, Enpresa Berrikuntza eta Merkatuetako Berrikuntza. Hiru kategoria horiek bat datoz Eusko Jaurlaritzaren ekonomia- eta lehiakortasun-estrategian definitutako eta aldi berean, Euskadiko Elikaduraren Clusterraren Plan Estrategikoan eta AZTIren Plan Estrategikoan integratutako hiru Jarduera Estrategikoko Arloekin.

Berrikuntza Teknologikoaren kategoriak produktu, ontzi edo teknologia berria garatu eta merkatuan sartu duen enpresa sarituko du, edo horietakoren bat modu arrakastatsuan hobetu duena, bere negozioa garatzeko abantaila lehiakorra izanik.

Bigarrenik, Enpresa Berrikuntzaren kategoriak negozio-prozesuetan edo -ereduetan izandako aldaketak aintzatetsiko ditu. Sariaren sustatzaileek zehaztu dutenez, produktu edo zerbitzu berriak edo hobekuntza esanguratsua dakarten produkzio-, logistika-, banaketa- edo laguntza-prozesuen ezarpenarekin erlazionatutako alderdiak hartuko dira kontuan.

Azkenik, BTEMek, Merkatuetako Berrikuntzaren kategorian, hobekuntza esanguratsua ekarriko duten merkataritza-estrategia edo -kontzeptu berriak nabarmenduko dituzte. Horrela, nazioartekotzera bideratutako merkatu-estrategiak baloratuko dira, baita kanal berriak, adibidez digitala, esploratzera bideratutakoak ere.

Hiru kategoriak baloratzeko orduan, berrikuntzak negozioan izango duen eragina eta etorkizunean izango duen bilakaera, eta mundu iraunkorragoa eraikitzeko izango duen ekarpena (garapen soziala, ingurumenekoa, giza eskubideak…) hartuko dira kontuan.

Aurkeztutako hautagaitzak aurreko edizioko enpresa irabazleen (Echebastar, Txakoli Txabarri eta Eroski) ordezkariek eta sektoreko berrikuntzan ospe handia duten hiru aditu independentek (Carolina Pérez, CEBEKeko presidentea; Leire Bilbao, Innobasqueko CEOa; eta Jaime Martín, Lanterneko CEOa) osatuko duten epaimahaiak aztertuko ditu.

Erabakia maiatzaren 15etik 19ra Bilbao Exhibition Centerren (BEC) egingo den Food 4 Future World Summit-en barruan emango da ezagutzera. AZTIk antolatutako nazioarteko ekitaldia da, eta bertan Klusterra global partner da.