Premios BTEM Sariak 2026
Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi
BTEM
Los premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi (BTEM), impulsados por BASQUE FOOD CLUSTER y AZTI, tienen como objeto reconocer la labor y el esfuerzo de las empresas del sector de la alimentación de Euskadi, independientemente de su tamaño que con su apuesta por la innovación contribuyen a desarrollar el sector de la alimentación de Euskadi.
El evento pretende ser además un punto de encuentro sectorial donde poder reunir a los diferentes agentes que configuran la cadena de valor de alimentación de Euskadi.
Categorías de premios
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA (PRODUCTO)
Se premiará aquella empresa que haya sabido interpretar de una manera clara una necesidad u oportunidad de mercado y haya desarrollado e introducido en el mercado un producto o servicio nuevo o mejorado de una manera exitosa, que cubra dicha demanda y que haya supuesto una ventaja competitiva respecto a sus competidores. La innovación puede ser un nuevo producto, un nuevo envase, una nueva tecnología, etc.
INNOVACIÓN EMPRESARIAL (PROCESO)
Se premiará aquella organización que haya incorporado cambios en sus procesos o modelos de negocio posibilitando la generación de una ventaja competitiva derivada de hacer las cosas de forma diferente.
Se tendrán en cuenta aquellos aspectos relacionados con implantación de procesos de producción, logística, distribución o actividades de apoyo a productos o servicios que sean nuevos o aporten una mejora significativa.
También entran dentro de esta categoría la implementación de nuevos métodos organizativos que no han sido utilizados previamente por la empresa.
Así mismo, se considerarán como posibles candidatas a premio en esta categoría aquellas empresas que hayan definido, analizado y diseñado operaciones que hayan supuesto una mayor dimensión empresarial (adquisiciones de empresas, fusiones, joint ventures, …). O que hayan diseñado y puesto en marcha proyectos de cooperación interempresarial entre empresas tractoras y sus cadenas de clientes y proveedores (por ejemplo, nueva gestión de la cadena de suministro, métodos de integración/colaboración con proveedores, estrategias de colaboración con startups).
INNOVACIÓN EN MERCADOS
Orientado a reconocer a aquellas empresas que han implementado nuevas estrategias o conceptos comerciales que aporten una mejora significativa a la situación actual. Han identificado mercados o canales para ampliar su negocio, han diseñado un plan y lo han implementado de forma exitosa. Se valorarán de forma positiva aquellas estrategias de mercado orientadas a la internacionalización.
Jurado
Maite Arrizabalaga
Directora Comercial y Marketing de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores).
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Eduardo Cotillas
Director de I+D+I de la FIAB, Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas .
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David Martínez
Managing Partner de Stellum Food&Tech
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Ana Carrasco
Directora general de Grupo Udapa
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Santiago Sala
CEO de Aperitivos y Extrusionados (Grupo Apex)
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Patxi Arrutia
Director general Grupo Sea & Land (Delicass y Skandia)
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FAQs
Beneficiarias
Podrán optar a los premios BTEM cualquier empresa u organización empresarial que pertenezca a la cadena de valor de la alimentación de Euskadi y que tenga su sede social y fiscal en el País Vasco.
No podrán participar aquellas empresas que estén vinculadas a los miembros del jurado.
geográfico
El ámbito de concesión de los premios será el País Vasco. Se trabajará para que el galardón esté asentado, tras varias ediciones, en un prestigio que consolide el motivo del reconocimiento en los años venideros.
adjudicación
Se pondrá especial atención a aquellos proyectos o innovaciones que:
- Hayan surgido de la cooperación entre varias empresas u organizaciones.
- Mayor impacto demostrado hayan tenido en el desarrollo de los negocios (competitividad) de la organización.
- Hayan supuesto una ventaja competitiva para la empresa.
- Muestren aspectos de calidad, fiabilidad, rapidez y flexibilidad a la vez que rentabilidad.
económica
Los premios no tienen dotación económica y se simbolizarán en un trofeo que respalda a las empresas o entidades premiada, tanto en su actividad como para el estímulo de nuevas actuaciones, y que además se transforme en un impulso para su imagen pública como referente de buenas prácticas.
La periodicidad de los premios será bienal, siendo la primera edición la del 2017 .
relevantes
Plazo presentación candidaturas: hasta el 29 de abril de 2026.
Entrega de premios: 28 de mayo, a las 12:00, en FOOD 4 FUTURE World Summit (BEC!)
Ganadores 2026
CATEGORÍA DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA (PRODUCTO)
GOENAGA ESNEKIAK
En la categoría de Innovación Tecnológica la empresa Goenaga Esnekiak ha sido reconocida por su capacidad para transformar un subproducto generado en la elaboración de yogur desnatado en una nueva gama de mantequillas dulces con sabores cítricos y frutos rojos. El jurado ha destacado su aportación a la economía circular y su propuesta diferencial dentro del mercado alimentario, alineada con las nuevas demandas de las personas consumidoras.
CATEGORÍA DE INNOVACIÓN EMPRESARIAL (PROCESO)
GARAIA S. COOP.
El premio a la Innovación Empresarial ha recaído en Garaia S. Coop., una cooperativa formada por más de 60 agricultores de Bizkaia que ha impulsado un modelo avanzado de innovación aplicada a la horticultura vasca. Su estrategia integra tecnologías como inteligencia artificial, IoT, visión hiperespectral, robótica y biotecnología de precisión. El jurado ha valorado especialmente su capacidad para generar resultados medibles, como la reducción del 47% en el uso de fitosanitarios de síntesis o la disminución del desperdicio alimentario en productos de IV gama, así como su impacto en sostenibilidad y desarrollo territorial.
CATEGORÍA DE INNOVACIÓN EN MERCADOS
EROSKI S. COOP.
En la categoría de Innovación en Mercados, EROSKI ha sido premiada por el desarrollo de Eroski Smart Shop, una solución pionera de compra digital rápida a través de WhatsApp integrada con inteligencia artificial generativa. La herramienta permite planificar compras, generar menús y realizar pedidos con entrega rápida a domicilio, ofreciendo una experiencia accesible y personalizada. El jurado ha destacado su carácter innovador, su potencial como nuevo canal estratégico y su contribución a un modelo de comercio más eficiente y sostenible.
Noticias
Los Premios BTEM 2026 reconocen la innovación alimentaria de Euskadi y distinguen a tres empresas vascas referentes del sector
Goenaga Esnekiak, Garaia S. Coop. y Eroski se alzan con los galardones en las categorías de Innovación Tecnológica (producto), Innovación Empresarial (proceso) e Innovación en Mercados.
Las empresas Vascas Ecolumber – Uriarte Iturrate, Delicass y Paturpat Ganadoras en los Premios a la Innovación Alimentaria de Euskadi 2024
La ceremonia de entrega de los galardones, organizados por BASQUE FOOD CLUSTER y AZTI, tuvo lugar en el marco de la feria Food 4 Future, celebrada en el Bilbao Exhibition Centre (BEC).
Contacto
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