{"id":2740,"date":"2026-06-08T12:59:26","date_gmt":"2026-06-08T10:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.btem.eus\/?p=2740"},"modified":"2026-06-08T12:59:27","modified_gmt":"2026-06-08T10:59:27","slug":"btem-2026-sariek-euskadiko-elikagaien-berrikuntza-aitortzen-dute-eta-sektorean-erreferenteak-diren-hiru-euskal-enpresa-saritu-dituzte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/btem-2026-sariek-euskadiko-elikagaien-berrikuntza-aitortzen-dute-eta-sektorean-erreferenteak-diren-hiru-euskal-enpresa-saritu-dituzte\/","title":{"rendered":"BTEM 2026 Sariek Euskadiko elikagaien berrikuntza aitortzen dute eta sektorean erreferenteak diren hiru euskal enpresa saritu dituzte"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2740\" class=\"elementor elementor-2740\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bb9d0c7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bb9d0c7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b6c4744\" data-id=\"b6c4744\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c9a22a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1c9a22a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><strong>Goenaga Esnekiak, Garaia S. Coop.ek eta Eroskik irabazi dituzte Berrikuntza Teknologikoa (produktua), Enpresa Berrikuntza (prozesua) eta Merkatuetako Berrikuntza kategorietako sariak.<\/strong><\/li><li><strong>BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTIk bultzatutako sariek euskal enpresen ahalegin berritzailea eta elikagaien sektorearen garapen jasangarriari egiten dioten ekarpena balioesten dituzte.<\/strong><\/li><\/ul><p><em>Barakaldo, 2026ko maiatzak 28.-<\/em> BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTI zentro teknologikoak bultzatutako BTEM 2026 Sariek edizio berri bat egin dute, tamaina edozein dela ere Euskadiko elikagaien sektorea berrikuntzaren bidez eraldatzen ari diren enpresen lana aitortzeko.<\/p><p>Goenaga Esnekiak, Garaia S. Coop. eta Eroski izan dira sari horien bosgarren edizioko enpresa irabazleak, eta funtsezko topagune gisa finkatu dira lurraldeko elikagaien balio katea osatzen duten eragileentzat, lankidetza eta ezagutza trukea indartuz.<\/p><p>Maiatzaren 27an eta 28an Bilbao Exhibition Centren (BEC) egin den Food 4 Future elikagaien berrikuntzari buruzko nazioarteko foro nagusiaren esparruan egin da banaketa ekitaldia.<\/p><p>Epaimahaia ospe handiko adituek eta aurreko edizioetako enpresa irabazleen ordezkariek osatu dute. Zehazki, honako hauek parte hartu dute batzorde ebaluatzailean: Patxi Arrutia, Delicasseko zuzendari nagusia; Santiago Sala, APEX Taldeko zuzendari nagusia; Ana Carrasco, UDAPAko zuzendari nagusia; eta aditu independenteak: Maite Arrizabalaga, AECOCeko Merkataritza eta Marketin zuzendaria; Eduardo Cotillas, FIAB Elikadura eta Edarien Industrien Espainiako Federazioko I+G+Bko zuzendaria; eta David Mart\u00ednez, Stellum Food &amp; Tech-eko Managing Partnerra.<\/p><h2><strong>Berrikuntza Teknologikoaren Saria: Goenaga Esnekiak<\/strong><\/h2><p>Berrikuntza Teknologikoaren kategorian, Goenaga Esnekiak enpresari aitortu diote jogurt gaingabetuaren elaborazioan sortutako azpiproduktu bat zapore zitrikoak eta fruitu gorriak dituzten gurin gozoen gama berri bat bihurtzeko gaitasuna. Epaimahaiak ekonomia zirkularrari egindako ekarpena eta elikagaien merkatuaren barruan egindako proposamen diferentziala nabarmendu ditu, kontsumitzaileen eskaera berriekin lerrokatuta.<\/p><h2><strong>Enpresa Berrikuntza Saria: Garaia S. Coop.<\/strong><\/h2><p>Enpresa Berrikuntzaren saria Garaia S. Coop.ek jaso du. Bizkaiko 60 nekazarik baino gehiagok osatutako kooperatiba da, eta euskal baratzezaintzari aplikatutako berrikuntza eredu aurreratu bat bultzatu du. Bere estrategiak adimen artifiziala, IoT, ikusmen hiperespektrala, robotika eta doitasunezko bioteknologia bezalako teknologiak integratzen ditu. Epaimahaiak bereziki baloratu du emaitza neurgarriak sortzeko duen gaitasuna, hala nola sintesiko fitosanitarioen erabilera % 47 murriztea edo IV. gamako produktuetan elikagaiak alferrik galtzea murriztea, bai eta jasangarritasunean eta lurralde garapenean duen eragina ere.<\/p><h2><strong>Berrikuntza Merkatuetan saria: Eroski S. Coop.<\/strong><\/h2><p>Azkenik, Merkatuen Berrikuntzaren kategorian, EROSKIk Eroski Smart Shop garatu du, adimen artifizial sortzailearekin integratutako WhatsApp bidezko erosketa digital azkarreko soluzio aitzindaria. Tresnak aukera ematen du erosketak planifikatzeko, menuak sortzeko eta etxez etxeko entrega azkarreko eskaerak egiteko, esperientzia irisgarri eta pertsonalizatua eskainiz. Epaimahaiak nabarmendu du berritzailea dela, kanal estrategiko berri gisa duen ahalmena eta merkataritza eredu efizienteago eta jasangarriago bati egiten dion ekarpena.<\/p><p><strong>BASQUE FOOD CLUSTERari buruz<\/strong><\/p><p>BASQUE FOOD CLUSTER Euskadiko elikadura-katearen erreferentziazko elkartea da, eta elkarte horretako kide diren enpresen lehiakortasuna sustatzea du helburu. Une honetan, 170 enpresak osatzen dute, elikadura osasungarriagoa eta jasangarriagoa bultzatzeko erronkari elkarrekin aurre egiteko lankidetzan. Horretarako, BASQUE FOOD CLUSTERek enpresen arteko lankidetza sustatzen du bere bazkideen balioa ematen eta lehiakortasuna hobetzen duten proiektuen inguruan, merkatura eta kontsumitzaileengana etengabe bideratuz, berrikuntza bultzatuz eta talentuaren aldeko apustua eginez.<\/p><p><strong>AZTIri buruz<\/strong><\/p><p>AZTI (www.azti.es) itsas ingurunean eta elikaduran espezializatutako zentro zientifiko eta teknologikoa da, eta inpaktu handiko eraldaketa proiektuak garatzen ditu Nazio Batuen 2030eko GIHekin bat datozen erakundeekin. Zientzia eta ikerketa sendoetan oinarritutako abangoardiako eta balio erantsiko produktu eta teknologien bidez, etorkizunerako aldaketa positiboa bultzatzea du helburu, gizarte osasungarri, jasangarri eta osoa lortzen lagunduz.<\/p><p>AZTIk 40 urte baino gehiagoko esperientzia du, 45 herrialdetan presentzia, hiru egoitza Euskadin eta 280 pertsona baino gehiagoko talde bat. Bere ibilbide luzea 2000 argitalpen indexatuk baino gehiagok bermatzen dute, eta bere bikaintasuna bere ikertzaileengan oinarritzen da, zeinetatik % 69 doktoreak diren eta % 57 emakumeak.<\/p><p>AZTI Basque Research and Technology Alliance (BRTA) erakundeko kidea da. Lankidetzazko lau ikerketa-zentrok eta 12 zentro teknologikok osatzen dute aliantza, eta haien helburua da enpresen arteko lankidetza sustatzea, enpresei ezagutza sortzeko eta transmititzeko baldintzak indartzea, haien lehiakortasuna bultzatzeko, industria-sarea dinamizatuz eta euskal gaitasun zientifiko-teknologikoa kanpoan proiektatuz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Goenaga Esnekiak, Garaia S. Coop.ek eta Eroskik irabazi dituzte Berrikuntza Teknologikoa (produktua), Enpresa Berrikuntza (prozesua) eta Merkatuetako Berrikuntza kategorietako sariak. BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTIk bultzatutako sariek euskal enpresen ahalegin berritzailea eta elikagaien sektorearen garapen jasangarriari egiten dioten ekarpena balioesten dituzte. Barakaldo, 2026ko maiatzak 28.- BASQUE FOOD CLUSTERek eta AZTI zentro teknologikoak bultzatutako BTEM 2026&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/btem-2026-sariek-euskadiko-elikagaien-berrikuntza-aitortzen-dute-eta-sektorean-erreferenteak-diren-hiru-euskal-enpresa-saritu-dituzte\/\" rel=\"bookmark\">Leer m\u00e1s &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">BTEM 2026 Sariek Euskadiko elikagaien berrikuntza aitortzen dute eta sektorean erreferenteak diren hiru euskal enpresa saritu dituzte<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2736,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2740\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2740"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2740\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":2745,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2740\/revisions\/2745\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.btem.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}